当前热讯:花蛤怎么清洗的干净?令花蛤吐沙子的方法
2023-04-26 11:25:52来源:乐智生活
(资料图)
小撇步一,加入盐泡2个小时。
水的温度维持在20度左右哈,滴入香油,倒入盐,让花蛤充分的吐干净沙子哈。
话说花蛤会重新把沙子吞回去吗?
这个不必担心哈,泡着油泡着盐,花蛤表示很舒服,泡2-3个小时左右基本上沙子就吐干净了哦!
洗净锅准备开煮!
小撇步二,摇晃花蛤,小心不要摇晕人家了!
如果你比较心急想快点搞掂花蛤,坐立不安的心情让你无法进行第一个小撇步,那么你可以试试动起来,摇摇咱们小花蛤,力度要适中哈。
具体做法是:花蛤装在盘子里,然后像摇篮baby那样摇花蛤,不要太用力哦,否则会摇晕它们的呢,而且壳也会碰碎。
小撇步三,放入开水里泡一分钟。
煮开的水里面倒入花蛤哈,泡1分钟之后就ok了,这是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法,不过这样会令花蛤的鲜美度下降,追求口感的筒子还是尝试第1、2种比较好哦。
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