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螃蟹蒸10分钟可以吗?蒸15分钟可杀死寄生虫?_天天热点

2023-04-26 11:29:00来源:乐智生活


(资料图片仅供参考)

提议蒸15分钟以上。

无论是海蟹或河蟹,都是生长在水中,极易被寄生虫寄生,寄生虫不耐高温,将蟹肉放入锅内蒸15分钟就可完全杀死寄生虫,再蒸15分钟,以免时间过长,蟹肉的鲜味才会散发出来。

提议:4两以上的螃蟹每提升一两蒸的時间就要多提升2分钟。

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标签: 寄生虫

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