焦点快播：做油条怎么发面才松软又脆？主要是两个方面
2023-03-10 08:53:20来源：乐智生活
(资料图片仅供参考)
做油条想要发面松软的话，主要是两个方面，如下:
1、醒面:制作出来的油条想要变得比较松软，其中之一的影响因素就是醒面，醒面的过程可以让面团慢慢的柔软，从而炸出来的油条也会变得松软。
2、发面:发面主要是影响到油条的蓬松程度，酵母发面一般在8个小时左右，发酵8个小时的程度即可以炸出蓬松程度不错的油条，不建议发酵时间过长，这样炸出来的油条十分的松软，反而不好吃。
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做油条想要发面松软的话，主要是两个方面，如下:
1、醒面:制作出来的油条想要变得比较松软，其中之一的影响因素就是醒面，醒面的过程可以让面团慢慢的柔软，从而炸出来的油条也会变得松软。
2、发面:发面主要是影响到油条的蓬松程度，酵母发面一般在8个小时左右，发酵8个小时的程度即可以炸出蓬松程度不错的油条，不建议发酵时间过长，这样炸出来的油条十分的松软，反而不好吃。
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