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乌鸡汤的做法家常 淮山乌鸡汤的做法

2023-04-25 07:53:57来源:乐智生活


(资料图片仅供参考)

材料:乌鸡半只,新鲜淮山200克,红枣6颗,清水8碗

做法:

1、先将乌鸡洗净后,砍成大件;

淮山去皮后切成厚片(最好带着手套来去皮,避免会发痒哦);

红枣洗净撕开去核备用。

2、准备一锅煮开的水,放入乌鸡焯水,冲洗掉浮沫。

3、准备炖锅,放入乌鸡和淮山、红枣,加入8碗清水。

4、开大火煮开后,继续煮10粉红总,然后调成小火慢慢炖2小时。

5、在2小时后,可以调入食盐进行调味,孕妇不适宜吃太咸,所以淡淡的咸味就OK了。

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