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环球新动态:吃豆腐乳有什么好处?豆腐乳的营养价值高吗?

2023-04-18 09:38:55来源:乐智生活


(资料图片仅供参考)

每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克。

此外,腐乳还含有钙和磷等矿物质。

经常吃腐乳,不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。

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标签: 异亮氨酸

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