环球报道:皮蛋是什么蛋做的呀?皮蛋的制作方法
2023-02-10 07:53:18来源:乐智生活
(相关资料图)
皮蛋,又叫松花蛋、变蛋,是我国一种传统的风味蛋,深受全国人民的欢迎。
经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。
松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
市面上的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋,一般都选用鸭蛋做的,个大,蛋黄也比较大。
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2023-02-10 07:53:18来源:乐智生活
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皮蛋,又叫松花蛋、变蛋,是我国一种传统的风味蛋,深受全国人民的欢迎。
经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。
松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
市面上的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋,一般都选用鸭蛋做的,个大,蛋黄也比较大。
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