【全球热闻】竹荪的做法是什么？竹荪老鸡汤的家常做法
2023-02-01 13:53:59来源：乐智生活
竹荪老鸡汤
(相关资料图)
1把半只鸡放入锅内，加凉水煮开，3分钟后倒掉，把鸡洗干净；
2把锅里的浮沫冲洗干净，再加水，把鸡肉、猴头菇、木耳放进锅里，开大火煮开后转小火微炖，期间视情况酌情加水；
3炖3-4小时(老鸡要炖到脱骨)，再倒入竹荪，煮10-15分钟，加入适量盐，即可盛出。
竹荪萝卜汤
材料:
竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。
做法:
(1)所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；
香菇浸软后去蒂；
萝卜切块；
瘦肉汆烫后再洗净。
(2)煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
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