椰汁糕的做法视频(椰汁糕的做法)
2023-08-31 08:29:56来源:城市网
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把吉利粉在水里泡一会儿,然后在绝缘水里融化(我当时匆忙忘了做这一步,所以吉利粉在后面结块了,需要很长时间才能把结块去掉,所以绝缘水一定要泡好后慢慢融化,就像你融化巧克力一样。)我用的是罐装椰奶,就打开放好备用。2碗水可以用40克吉利粉,碗一般是吃饭用的碗。将椰奶、水、融化的吉利粉、糖依次倒入大碗中,然后慢煮至冒烟。路上可以试试甜度。如果甜度不够,继续加糖,直到适合自己的口味。图中黄色的是我第一步没做的肿块。注意:煮的时候可以稍微甜一点,因为成品会比品尝的时候淡一点。把煮好的椰子汁放到更大的盘子里,自然就凉了。(表面的气泡要去掉,不然成品不好看。冷却后的椰奶放入冰箱保鲜层30分钟左右即可凝固成椰奶糕。凝固后的椰奶蛋糕可以切成自己喜欢的大小。如果你觉得味道淡,可以蘸点糖。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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