小麦是三大谷物之一，种植历史非常悠久，它的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，那么5月小麦价格多少钱一斤？下面一起来看看。

一、5月小麦价格多少钱一斤？

(相关资料图)

山东省：山东济宁市梁山县小麦2.2元/斤；山东临沂市平邑县小麦2.2元/斤；山东临沂市罗庄区小麦1.9元/斤；山东聊城市东昌府区小麦1.17元/斤；山东滨州市沾化区小麦1.39元/斤。

河南省：河南郑州市中牟县小麦1.83元/斤；河南郑州市新郑市小麦1.39元/斤；河南许昌市襄城县小麦1.58元/斤；河南南阳市卧龙区小麦1.46元/斤；河南商丘市夏邑县小麦1.6元/斤；河南驻马店市正阳县小麦1.4元/斤。

湖北省：湖北襄阳市宜城市小麦1.5元/斤；湖北襄阳市枣阳市小麦1.48元/斤；湖北襄阳市襄州区小麦1.42元/斤；湖北荆门市京山市小麦1.42元/斤；湖北天门市天门市小麦1.42元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、小麦什么时候成熟？

我国小麦分为冬小麦和春小麦两种，在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。

三、如何判断小麦成熟期？

1、观察籽粒

籽粒一般呈深浅不同的橘黄色，用小刀切后见横切面呈蜡质状稍硬，仅腹沟处稍软，腹沟附近空腹已消失，籽粒背部仍能挤压出轻微指甲印。

2、观察麦株叶尖、叶片、叶鞘

麦株叶尖、叶片、叶鞘顺序变黄，茎秆从下向上变黄，只有上部一叶及其附近仍呈绿色，穗下茎变黄，旗叶鞘及倒数第二节转黄不干枯，全株呈黄、绿、黄三段。

3、远离麦田观察

麦株上下皆黄，中间是一条绿带，就可以断定这块麦田已进入蜡熟期，这时收割最适宜。

以上就是关于小麦价格的一些介绍了，小麦最佳的收获期一般在蜡熟末期到晚熟期，它可以磨成面粉，制成馒头、面条等食品。

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