胡萝卜的吃法大全家常菜 筒骨胡萝卜土豆汤的做法
2023-04-28 10:00:29来源:乐智生活
胡萝卜丝炒木耳(素味木须肉)
---具体做法---
(资料图片)
胡萝卜去皮切丝,开水焯至断生;
木耳提前用冷水泡发洗净;
起油锅,先把鸡蛋炒至定型,滑炒成小小块;
煸香生姜蒜末后,倒入胡萝卜丝和木耳翻炒5分钟,倒入鸡蛋翻炒均匀,加蚝油和适量温水、盐,焖片刻入味收汁即可。
鲜香入味,口感丰富。
筒骨胡萝卜土豆汤
---具体做法---
筒骨冷水入锅,加料酒和姜片,水煮开后汆2分钟,去掉血水和浮沫;
砂锅中加适量清水,倒入冲洗干净焯过水的筒骨,加姜片,倒入胡萝卜,小火慢炖1个小时,再把土豆放入炖20分钟,加盐调味即可。
清淡可口。
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