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视点!石斑鱼怎么做最好吃?石斑鱼的常见做法

2023-04-12 14:20:47来源:乐智生活


(相关资料图)

石斑鱼常见的做法:清蒸、红烧、蒜香、茄汁,香煎,或者做成刺身味道也很鲜美。

“清蒸石斑鱼”是粤菜及浙菜中的一道。

“石斑鱼”,肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。

多产于舟山东面沿海一带。

石斑鱼,最美味的海鱼之一,难以用网捕捞,只能手钓。

用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。

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