全球热点评!熏肉怎么做好吃?五花肉怎么做才好吃?
2023-04-11 07:56:21来源:乐智生活
【资料图】
选手在制作的过程中呢,一定要提前选择一些好的肉,五花肉。
因为如果肉质不好的话,做出来的也会非常的不好吃,选择一些比较好的肉,这样的话,在做的时候也是比较好吃的。
先将肉清洗干净,用热水烫,然后把肉切成条,这个时候腌制就非常的重要了。
简单的放一些花椒,大料,八角,白糖,白醋这些调味品,这个时候一定要注意的是,往肉上多戳几个洞,这样的话更好入味,更容易入味。
第二步呢,就是熏肉,想要熏肉的话,就是先把架子架上,然后把叉子上叉上肉,然后放在大火上进行烟熏。
然后呢,把熏肉清洗干净,然后用刀把外面的烟去掉,然后呢,用温水把它清洗干净。
洗好以后呢,放入锅中蒸,蒸熟了以后就可以吃了。
如果嫌味道不重的话,可以在前期或者是后期的时候再做一些辅料的一些腌制也是可以的。
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