全球简讯:肯德基炸鸡腿怎么做？肯德基炸鸡腿做法教程
2023-04-11 07:54:06来源：乐智生活
主料:鸡腿肉。
辅料:香菜。
【资料图】
调料:盐、糖、料酒、五香粉、面粉、淀粉、食用油。
制作步骤:
1、鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块。
2、香菜取几片叶子洗净做装饰用。
3、鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。
4、用面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。
5、锅中放油，烧到7成热时逐一下入鸡腿肉炸至黄白色捞出，将粘连的鸡腿肉轻轻拍开、拍松。
6、油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。
特点:香炸鸡腿肉具有外酥内滑、香浓入味的特点，非常好吃。
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