世界速看：荠菜怎么做比较好吃？荠菜的制作教程
2023-03-07 08:14:29来源：乐智生活
(资料图片仅供参考)
首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶，去根，用清水浸泡，清洗干净，荠菜怎么做好吃
晾干水分，锅内烧一锅水，水开以后放入荠菜进行焯水，焯水时间不要长，30秒钟即可
焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉，这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感
然后用菜刀把荠菜切成末，并且用两手挤去荠菜的水分。
新鲜的笋干也焯水，然后切成末，五香豆干也切成末，大小与荠菜笋干差不多
然后把菜都放入盘子，放适量的酱油，白糖，麻油，可以再加少许的花生碎，拌均匀，即可食用，这道菜制作简单味道，非常的清爽，很鲜美。
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