全球最资讯丨葛根粉怎么做才好吃？葛根粉的八种吃法
2023-03-06 16:16:03来源：乐智生活
1 水冲泡法 取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。
【资料图】
也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。
如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
2 烹饪时勾芡 葛根粉具有粘稠汤汁的效果，可取代淀粉，在调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替勾芡，美味又营养。
3 醒酒 饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；
醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
4 做早餐奶 葛根粉泡奶可以用来做早餐，煮成粘稠状后加入牛奶，放入干果和水果，做成一杯食材丰富的早餐奶，具有美容减肥的功效。
5 煮粥 先将葛根粉倒一点点温水化开，待粥煮到差不多后将其倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。
喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类，此粥食用有丰胸美容的作用。
6 做薄饼 葛根粉做的薄饼口感Q弹，和一般的面饼味道大不一样。
将葛根粉和面粉混合，倒入水和鸡蛋混合摊成薄饼，别有一番风味。
7 做肉馅 葛根粉的功效和淀粉相似，可以用来拌肉馅，肉质会变得更加嫩滑。
8 做蛋糕 葛根粉还可用来做蛋糕的夹馅，每一次冷藏成型，透明夹层可以味道清凉。
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