2023-01-10 09:29:16来源：乐智生活
【资料图】
所需材料:豆腐、咸菜、虾米、调料酱油、干辣椒、香菜、植物油、鸡汁、姜汁、高汤适量
具体步骤:
1、准备雪菜备用，嫩豆腐一块备用；
2、炸虾米和干辣椒备用，香菜洗净备用；
3、嫩豆腐切小块备用，香菜切段备用；
4、炒锅放植物油，放入辣椒段爆香，下入雪菜加生姜汁、酱油炒出香味；
5、加入高汤或者清水，放入豆腐块，加锅盖焖煮入味；
6、煮好豆腐后，放入炸虾米，放入香菜，加浓缩鸡汁调味即可关火食用。
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