当前通讯!香油是怎么做出来的?香油的基本介绍
2023-01-05 11:00:51来源:乐智生活
(资料图)
至于味道相近的香油又是什么呢?
其实在100%的纯麻油中掺入沙拉油、大豆油等其他植物油而成的调和麻油就是「香油」,又称作小磨麻油、馨油。
香油的外观类似一般植物油,看起来金黄透亮;
因芝麻纯度较低、味道清淡,价格也比较低。
使用方式:通常会在菜肴、汤品烹调完成后,点上几滴提味,颇有锦上添花的效果。
颜色和其他植物油类似,皆是金黄半透明的香油。
三种麻油的差别你搞清楚了吗?
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