荸荠和马蹄的区别有哪些？荸荠和马蹄的区别
2022-12-21 13:23:30来源：乐智生活
(资料图片仅供参考)
马蹄果和荸荠没有任何的区别，马蹄果也就是荸荠，除了这两个名字之外，还叫做水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、地栗等。
荸荠是莎草科、荸荠属的植物，是中国的特色蔬菜之一，可以生吃，也可以制成熟食来吃，营养价值很丰富。
荸荠的分布地区很广泛，分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛、印度等地。
荸荠因为自身的形状、外形和马蹄十分相像，因此而得名，很多地方都将荸荠叫成马蹄，在广东等地，说买荸荠很多人都不知道是什么，但是提到马蹄就有很多人知道了。
荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉；
也供药用。
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